位面小饭馆[美食] 第71节 (第2/5页)

人也能感受到羊排外皮被烤成了一层薄薄的酥壳，在刀锋下裂开时，喷出一股积蓄已久的热气和香气。随即刀尖不停，一路顺着骨缝向下分割。

“滋啦。”虽然没有这么大的声音，可看到这一幕的众人都在心里脑补好了。甚至连羊排刚拿出烤炉，仍然饱含热力而发出滋滋的油脂响声，在大家的耳朵中都被成倍放大。

烤盘上不知不觉滚落了数滴不知是油脂还是肉汁的水珠，顺着切割开的羊排缝隙缓缓流下来。

南荼刚切完这扇羊排，站在队伍前方的第一个客人就说：“摊位上的所有食物，我都要一份。”

今天的食物每人限量一份，否则她还能买更多。不就是金币吗？拿去！

南荼马上帮忙装好。一份椒盐烤羊排、半个柠檬戚风蛋糕，还有作为赠品的一个柠檬凝酪。

付好钱的凯西走到一边，早就在摊位前被羊排的香味勾动食欲，此时顾不得烫就朝着烤羊排狠狠咬去。

椒盐的香气直冲头顶。麻香、咸香与肉香交织，烤过的羊排外皮微酥，口感略带嚼劲，越嚼越能感受到焦香气在口腔中扩散开。牙齿在顺着排骨最薄弱的筋膜处轻轻一咬，骨肉顷刻分离，羊排烤到轻易脱骨的同时，里面竟然还含着一汪肉汁，吃起来又嫩又香。

外焦内软的多汁感妙不可言。

用不着餐具，这份椒盐烤羊排有让人放弃体面的魔力，凯西就站在集市里，手指捏着一根根羊排啃得干干净净。

等吃完了烤羊排，凯西打个饱嗝的同时，又看了一眼自己今天买到的食物。

柠檬戚风蛋糕虽然每人只有半个，可是个头又大又松软，这会儿凯西实在吃不下了，准备留着带回去吃。

柠檬凝酪是凯西没吃过的食物，是她今天排在前排的赠品，柠檬凝酪数量有限，要不是她的动作快，就要错过这种食物了。

这是做柠檬戚风蛋糕的额外产物，南荼用了许多柠檬汁做戚风蛋糕，柠檬表皮也可以擦成碎屑加入食物中增加柠檬香气。但不小心准备多了，柠檬汁和皮都剩下很多，丢了可惜，南荼就直接把柠檬皮当做容器，做了些凝酪。

柠檬凝酪的做法很简单，只需要把柠檬汁倒入加热的淡奶油里，随着搅拌就会发现混合起来的液体越来越浓稠，再将这液体倒入对半切开的柠檬皮里，放进冰箱冷藏，几个小时后就会发现柠檬汁和淡奶油的融合物变成了凝酪。

凯西把柠檬凝酪拿在手里打量。

看起来和南荼售卖过的布丁有些类似，只是装在对半切开的柠檬里，白嫩嫩的凝冻上点缀着点点金黄色碎屑，仔细看是擦成细丝的柠檬皮，可爱极了。

凯西摸了摸被羊排填饱的肚子，觉得这个柠檬凝酪还是吃得下的。于是拿出赠送的小勺，小心地挖了一口送进嘴里。

是凉丝丝的！

柠檬凝酪需要冷藏后食用，滑嫩冰爽，让人以为吃到了南荼如今已经不常做的冰激凌。抿开就能发现不同了，没有细密的冰碴，弹嫩的感觉更像布丁，入口即化，但凝酪的质地更绵密一些，每一口都能感受到柠檬的酸甜清爽和浓浓奶香，尤其是刚吃过烤肉后再来半个柠檬凝酪，嘴巴里全是清新的柠檬香，十分解腻。