御膳厨娘有读心术(美食) 第33节 (第5/5页)
徐棠拉着赵溪音去选食材:“孟御厨上来就拿了燕窝,溪音,你要选什么啊?”
赵溪音看了一圈,各种食材琳琅满目,不乏燕鲍翅之类的上等食材,和外地进贡的稀罕食材。
最后,她掂量起一块肥瘦相间的肋骨条……
徐棠瞪大眼睛:“你不会就要一块五花肉吧?”
这块五花肉肥瘦相宜,不肥不柴,很是不错,就是有点大,赵溪音用不了这么多,于是唤来一杂役:“帮我割下一半来。”
她举着割下来的五花肉,兴冲冲对徐棠道:“这可是上好的肋骨条。”
徐棠欲哭无泪:“肋骨条做成什么能赢得了燕窝啊?”
赵溪音认真想了想:“肋骨条也能做很多美味啊,比如烤五花、肉夹馍……安啦。”
孟御厨也在暗中观察赵溪音选了什么食材,见她只是拿了五花肉,并不觉得五花肉是用来做晚膳的,大约只是用来做早膳,或是午膳吧。
赵溪音拿五花肉还就是做晚膳。
相比孟御厨郑重其事地处理鸭子,一大早就把老鸭汤炖上,目测要炖到晚上,赵溪音就省事多了。
只把五花肉简单腌制上,就去忙活早膳了。
孟御厨的心思全在晚膳这顿膳食上,连早膳和午膳的都只做了简单的膳食。
反观赵溪音,正常做早膳,正常做午膳,午后甚至还睡了会儿,一觉醒来,还去地窖搅了觉先前在瓦缸里腌制的酱料和酸笋……
才慢悠悠开始着手做晚膳。
围裙一穿,面巾一戴,开始做肉夹馍!
厨娘们摩拳擦掌,开始了,比试终于开始了。