第三十五章 秘制酱料包 (第1/5页)

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<script>read2();</script>　宋玉枝把苞米剥出粒儿，白菜切成碎丁，分别焯水后用纱布吸干水分，放到火上烘干。

烘干蔬菜的时间里，宋玉枝开始处理肉。

说起来，要类似方便面调料包的秘制酱料，最正宗的当然得用牛肉。

但时下耕牛地位超群，杀牛犯法，想吃上一口牛肉还得等牛病死或者老死，而且价格更是一般人负担不起的，更是刚一放出就会被富户重金收走。

宋玉枝便用了猪肉来代替，她把瘦肉切成大块，放上酱油、糖、盐和香料去腌渍。腌渍过一阵，再把肉的水分烤干。

等到蔬菜和肉干都被烘烤成脱水状态，宋玉枝也快手快脚地把新买来的猪下水处理下锅，还包好了不少包子。

这时候，东屋的周氏也听到响动，起身过来了。

一进灶房，周氏看到忙得热火朝天的女儿，心就跟揪着似的疼，难免询问她怎么又忙上了？

宋玉枝手下不停，三言二语解释接了大单子，明早天亮前就得交货。

周氏便没再继续回屋做针线，进了灶房帮忙——