第三十九章 蘸酱鱼丸 (第5/5页)

那鱼丸白白胖胖的，弹牙嫩滑，鲜美多汁，空口吃都一点不觉得寡淡，更别说配上那又酸又甜、口感独特的蘸酱，三个孩子这时连话都顾不上说，一口一个鱼丸吃得和宋知远一样，眼睛直眯！

“多少银钱一碗？快给我们来一碗！”

“对对，我家刚刚也是定了的！”

三十文钱的鱼，做出来了将近四十碗鱼丸，即便其中搁了一些鸡蛋和淀粉，一碗的成本也没超过两文钱。

宋玉枝也不要多，一份只收人三文钱，但糖醋酱得另外收钱——糖实在贵，都赶上棉花的价格了，一斤要六十多文钱。

这糖醋酱是照着孩子口味做的，糖搁的只多不少。

所以小小一碟子蘸酱也要一文钱。

加起来也就是四文钱一份，还能得一大碗热鱼汤，对清水巷一代的百姓来说实在不算什么。

宋玉枝让周氏来帮自己收钱，她来打鱼丸和分酱。

很快一大桶就卖了个干净！

至于提前没预定的也不打紧，她还剩下一些没煮的，按着个数卖，同样是三文钱一份，只是得回家自己煮。

但好处是每份比煮好的多一个，而且做好的鱼丸在冬日里很耐放，就算留到腊月里吃也不是问题！

毫不意外，没煮的那些同样销售一空。

几十文钱利润进账，几日没开张的时候宋玉枝笑得眉眼弯弯。

正好有住的稍远一些，没买上鱼丸的邻居懊悔无比，上来打听道：“小哥家啥时候再做这种不常见的吃食？多做一些，也顾一顾我们这些远处的街坊呗！我家孙子也正嘴馋呢！”

宋玉枝顺势就道：“平时我都在忙外头的买卖，不一定什么时候做些旁的。这样吧，大娘可以跟我娘多走动，这样也就不怕下回买不到了。”

顺理成章的，街坊四邻的妇人都围到了周氏身边。