第一百五十一章 没有鱼的鱼香肉丝 (第4/5页)
别说还没有这道菜的古代,就算是在现代,多的是不正宗,调配不出鱼香味的鱼香肉丝。
反观宋玉枝做出来的这道——那有心为难她的矮个男人,前头还抄着手要笑不笑地看着宋玉枝忙碌,以为她是在瞎忙,现下都不得不承认,这道他闻所未闻的猪肉菜还真的隐隐有几分鱼香味!
可他在摊档上从头看到尾的,宋玉枝绝对没在里头搁任何鱼肉相关的东西!
“三哥快尝尝!”刘大全拉着矮个男人重新到桌前坐定。
他自个儿点的菜,不觉也留到了现在,那确实是不尝说不过去。
矮个男人又拿起筷子。
红的辣椒、黄的笋丝、黑色的木耳丝,再搭上猪肉丝,整道菜看着杂而不乱。
等吃到嘴里,就会发现猪肉丝鲜嫩爽滑,木耳爽脆、胡萝卜香甜、春笋清香脆口……各种食材的火候都好的没话说,酸甜辣咸完美融合,达到一种其他的平衡,风味独特,让人食欲大增!
而且本身就没搁鱼,自然是按着男人的要求,没有一丝鱼腥气!
那矮个男人前头就着回锅肉吃了半碗饭,别的菜他嫌弃太过家常,都没怎么动,本也只吃了五六分饱腹。
现下尝过这酸甜开胃的鱼香肉丝,唾液疯狂在口中积聚,不觉再次胃口大开。他闷不吭声地把前头他自个儿剩下的、还温热着的半碗饭又吃下去好些。
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