第一百八十章 麻辣小鱼干和肉夹馍 (第4/5页)
也不是捣乱,就是把嘴馋两个字写在脸上,东嗅嗅西闻闻的,围在宋玉枝脚边直打转。
宋玉枝好笑地看它一眼,“现在不出去的话,一会儿可别跑哦。”
小猞猁歪了歪头,一副似懂非懂的模样。
宋玉枝把煎好的小鱼干盛了出来,在锅里留了一些油,然后放入花椒和切碎的干辣椒,小火一炒,又麻又辣的香味蹭一下就上来了。
兽类的嗅觉远比人类敏锐,刚还像牛皮糖似的小猞猁,顿时一跳三步远。
一溜烟似的跑出了灶房。
宋玉枝本来就喜欢做吃食,现下有了这小东西调剂心情,越发觉得事半功倍。
很快,当花椒和辣椒香味最浓郁的时候,宋玉枝放入小鱼干,再经过一轮翻炒,焦香酥脆的小鱼干就出锅了。
宋玉枝留了一些自家人吃,其余的都放在一个大盆里。
翌日凌晨时分,宋玉枝又提前一些时间起身,去了隔壁张屠户家,额外多买了一小块五花肉。
肥瘦相间的五花肉和葱姜、桂皮、香叶、八角等香料,再加入盐、酱油、米酒等调料在锅里炖煮上两三刻钟,彻底入味之后,夹到新烘好的白面夹馍里,再在其中浇上一点肉汁,光是看着就让人食指大动。
想着沈遇胃口比常人大一些,宋玉枝给他做了三个。
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