第一百九十章 绿豆凉粉 (第3/5页)
对现下手里握着二十两银子的宋玉枝来说，并不算是什么大笔投资。
交付完银钱之后，赵大娘就帮忙搬着小石磨回到了摊档上。
小石磨经过一番从里到外的洗刷，正好绿豆也泡好了，宋玉枝就准备开始磨绿豆浆。
这个步骤并不复杂，小石磨也并不需要花费很大的力气，除了年纪尚小的宋知远外，摊档上的其余人都转的动。
她示范过之后，很快赵大娘和周氏都上了手。
接着宋玉枝开始准备盖浇饭的饭食，由她们二人轮流磨绿豆浆。
绿豆浆磨好之后，宋玉枝教赵大娘和周氏先在盆中加入清水，然后把绿豆浆倒入纱布中，放入水中反复揉搓清洗。
等洗到绿豆浆的淀粉全部被洗出，纱布中就只剩下豆渣了。
接下来就是把木盆里的淀粉水静置，使得淀粉沉淀到底部，舀出盆中下层的绿豆淀浆，倒入锅中加水加热。
加热的这一步骤需要不停搅拌。
一上午，全家人齐齐动手干活儿，就宋知远还被分配活计。
小家伙自告奋勇，稳稳当当地站在小板凳上帮忙搅拌。
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