第二百七十八章 谁家大厨烧菜这样香？！ (第1/5页)

醉爱小说网 zuiaixiaoshuo.net，最快更新被流放后我靠美食名动天下!

<script>app2();</script>

<script>read2();</script>　自家食府的午市，宋玉枝还是准备实行现代的那种半自助模式。

就是把菜全部炒出来，装入托盘，整整齐齐摆放在大托盘里，摆在柜台上，写清楚每个菜的价钱。

让客人自行甄选，选好了就递出餐盘，让柜台后的伙计帮忙打菜，然后去收银台找宋知远结账。

另外，食肆肯定还得开通点餐服务。

宋玉枝已经准备好了菜单。

跟之前在码头的固定摊档上一样，她还是让周氏帮忙画了出来。

不同的是，这次宋玉枝并不吝惜成本，买了彩色颜料，又给足了周氏时间慢慢去画。

所以这次出来的菜单，色彩缤纷，图样精致，从视觉上就非常诱人。

比较可惜的是，一楼因为柴炭不断，比较闷热，菜单张贴在墙上很容易褪色陈旧。

宋玉枝也不想让周氏在兼顾针线铺子的同时，每个月还得抽出时间给自己画一批。

便把一沓菜单装订成册，交给宋知远放在一楼的小柜台上保管。

进灶房之前，宋玉枝把小伙计们聚集在一处，让他们再熟悉一遍自家的特色菜。

虽然客人都要经过收银台，都能看到这菜单。

但也有吃过现有菜色，觉得不错，才想着去点特色菜的。