第二百七十八章 谁家大厨烧菜这样香?! (第2/5页)
到时候他们招来身边的伙计,询问宋记有啥特色菜?
小伙计不得如数家珍地介绍一番么?
总不能一问三不知的。
纸张在古代不便宜,普通的也要一文钱一张。
如同宋玉枝选用的这种厚实的硬纸,一张就得好几文。
更别说上头还用到了彩色颜料,画上了精致的图样……
几个小伙计才刚用过朝食——
宋记开张第一日,晨间生意虽算很不错,但还不到火爆的程度,比较有特色的奶黄包、云朵糕那些都卖空了,但常见的粥汤和馒头、花卷之类还剩一些。
宋玉枝就把剩下来的这些,分给伙计们当成员工餐。
他们生怕自己洗手不细致,碰脏了这宝贝的菜单,便也不伸手去碰,而是让宋知远一页页翻给他们,介绍给他们听。
看小伙计们还跟素日里一样认真,宋玉枝喊上叶儿和葵儿,往后院灶房去了。
一边开工,宋玉枝少不得关心她们热不热?累不累?有没有哪里不舒坦?
晨间那会儿,其他伙计都能轮流去二楼当跑堂,自家这俩徒弟却得一直守在一楼。
毕竟事关火候,尤其是粥汤那些,得放个会厨的人看着,随时搅拌和添水。
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