第一百三十二章 变着花样做海鲜 (第3/5页)

接着加入葱姜丝，还是用大火，接着翻炒。

同时，宋玉枝还一心二用，一手拿着锅铲动作不停，一手在小碗中加入酱油、白糖、胡椒粉和清水，搅拌成料汁。

在锅里的虾子的香味最浓重的时刻，她把调好的调料汁倒入锅中，翻拌均匀后，调整灶膛的火势，改用小火焖煮。

半刻钟后，锅里的大虾熟透了，也充分吸收了汤汁。

宋玉枝把菜盛了出来，撒上一把葱花装饰，一道油焖大虾端上了桌。

她动作快，烧出来的这油焖大虾却不显赶工，香味浓郁，色泽油亮，光是看着就令人胃口大开。

那富家少爷便也没有表现的不耐烦，掏出一块锦帕把筷子擦了擦，立刻开动起来。

常人吃大虾一般都是用手拆了虾头，然后剥壳取出虾肉，蘸一下汤汁再吃。

这位公子则不然，他并不用手，只用筷子把虾头拧下，先吸虾头里的虾黄，而后再把大虾的下半截吃入口中，抿过几下之后吐出一个完整的虾壳。

吃过一整只大虾，那富家公子眼睛倏忽一亮，这大虾即便不特地再蘸取汤汁，也是味道浓郁，鲜咸中带着一点微甜，但那一点甜味并不会喧宾夺主，恰到好处，反而更能突出虾肉的鲜甜。

更难得的是，不论是虾黄还是虾肉，都不带一点让人难以忍受的腥味，对味觉敏锐的人实在友好！

那富家公子吃着满意，脸上的神情也越发和缓，唇边隐隐还带起了笑。

宋玉枝这会儿已经把海鲈鱼杀好了，也清空了内脏。