第一百五十一章 没有鱼的鱼香肉丝 (第1/5页)

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<script>read2();</script>　上辈子宋玉枝经常在网上看到人调侃，说中式菜名很具有“欺骗性”——

老婆饼里没有老婆，驴打滚里没有驴，鱼香肉丝里也没有鱼！

是以一听到那行会代表刻意刁难人的要求，宋玉枝立刻就想到了鱼香肉丝这道菜。

相传鱼香肉丝是由民国时期的一位川菜大厨所创，宋玉枝穿越的这个大楚朝并没有这道菜。

那行会代表以为提这样一个要求就能让宋玉枝知难而退，哪里想到宋玉枝这现代人的见识远非他可以想象的？！

宋玉枝应承下来了，他这下子还真是不好径自走了，而且是人就有好奇心，他将信将疑地站住脚，问说：“真的假的？这你也能做？”

这会子说什么都是虚的，宋玉枝镇定自若地微微颔首，而后便对着赵大娘耳语了几句。

赵大娘快步从摊档上离开后，宋玉枝拿出事先多准备的一块梅花肉。

梅花肉即猪的上肩肉，上头瘦肉为主，但也会有很少的肥肉丝纵横交错，只要烧制得当，梅花肉会比其他部位的肉更嫩更香，同时还一点也不油腻。

用来做鱼香肉丝最好不过。